PAŞA LOKUMU TARİFİ

Malzemeler:

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 kutu krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• hindistan cevizi

Yapılışı:

Şeker,un ve kakao bir tencereye konur.Süt yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.Orta ateşte muhallebi kıvamında pişirilir.Hindistan cevizi serpilmiş borcama boşaltılıp yayılır.Soğduktan sonra iki paket krem şanti ve bir bardak süt mikserle çırpılır.Soğumuş muhallebinin üzerine yayılır.Buzdolabında soğutulduktan sonra bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir,kısa kenardan 4 parmak eninde şeritlere kesilir.Kesilen parçalar spatula yardımı ile rulo şeklinde sarılarak servis tabağına yerleştirilir..Afiyet olsun…