BALLI KEK TARİFİ

Tatlı Saatim Gerekli Malzemeler Listesi

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı bal
• 8 tatlı kaşığı su
• 1 paket beyaz çikolata
• 2 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 adet yumurta
• 4 çay bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Tatlı Saatim Ballı Kek Tarifi

Öncelikle şeker, bal ve suyu bir tencereye koyuyor ve kısık ateşte bunlar eriyinceye kadar karıştırmak suretiyle pişiriyoruz. Ardından bu karışımı ateşten alıyor ve beyaz çikolata ile ceviz ekleyerek, çikolatamız eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonra hazırladığımız karışımı bir müddet soğuması için bekletiyoruz.

Biz ise bu arada başka bir kapta yumurtalarımızı çırpıyor ve bu karışıma ballı karışımı, elenmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını ilave ederek bir müddet daha çırpmaya devam ediyoruz. Kek kalıplarımızı yağladıktan sonra, karışımı bu kalığlara dökerek yarım saat boyunca yüz seksen derecelik ısıda pişiriyoruz.

Kekimiz piştikten sonra süslemek için beyaz çikolata kullanabiliriz. Ardından kekleri servis tabaklarına alıyor ve yemeye hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.